Ресторану «Гагрипш» находящимуся в районе Старой Гагры - более 117 лет.
Находящийся в районе Старой Гагры, недалеко от Приморского парка, известный ресторан «Гагрипш» считается одним из наиболее востребованных заведений города. В январе этого года ему исполнилось уже 117 лет. История заведения берет начало в 1900 году, когда на Всемирной выставке в Вене принц Ольденбургский приобрел здание ресторана.
После этого его разобрали, транспортировали на пароходе в Гагру и собрали уже на новом фундаменте. Тогда и началось существование «Гагрипша» — ресторана, построенного из норвежской сосны, для которого не использовали ни одного гвоздя. 9 января 1903 года ресторация впервые открыла двери для гостей.
Именно в этот день прошло первое торжество в рамках открытия Гагрского курорта. В советскую эпоху в зале собиралась высшая прослойка общества. Для простого труженика попасть в «Гагрипш» было практически невозможно.
Здесь ужинали представители элиты, устраивались танцы, велись оживленные беседы о творчестве и живописи. С момента создания климатической станции Александр Петрович Ольденбургский постоянно устраивал в ресторане праздничные вечера по самым разным поводам — будь то Пасха, Рождество или приезд в Гагры представителей царской семьи.
Замечательно, что изначально это место было задумано как не только гастрономическое заведение высокого класса, но и как центральная площадка для важных встреч, бесед и событий. В одном из конторских пространств, существовавших в помещении ресторана, располагался названный Горный клуб — зал, находившийся на верхнем этаже с противоположной стороны от входа.
Это место было филиалом самой старой в стране туристской организации — Крымского горного клуба, который впоследствии стал называться Крымско-кавказским горным клубом. В наши дни привычный для многих облик ресторана «Гагрипш» невозможно представить без знаменитой каскадной лестницы, окруженной стройными пальмами. Между тем, эта лестница появилась только в середине 1930-х годов.
В первоначальной же версии к зданию вели всего два коротких пролета лестничных маршей. Раньше вместо широкой лестницы, теперь ведущей к главному входу ресторана, сквозь склон холма шли изогнутые дорожки, выложенные каменными ступенями, одна из которых заканчивалась у двери, что располагалась со стороны гостиничного комплекса.
Описывая ресторан, историк также поднял вопрос необходимости сохранения памятников культурного наследия, к которым относится и «Гагрипш». В 1985 году на фоне Гагрской Колоннады была снята знаменитая танцевальная сцена из фильма «Зимний вечер в Гаграх».
Под небом Абхазии, у воды, в парке, устроенном еще принцем Ольденбургским, возвышается легендарное здание ресторана «Гагрипш». Сейчас он входит в число самых популярных ресторанов на территории города Гагра. Хочется надеяться, что воспоминания об этом заведении еще многократно станут частью кинофильмов, литературных произведений и других значимых культурных событий.
